Der Garten - Zur Perzheimwiese UG

Unsere Karte

Willkommen im Bistro "Der Garten" – entdecken Sie unsere Speisekarte mit herzhaften und süßen Galettes, frischen Salaten, klassischen Biergarten-Gerichten und erfrischenden Getränken.

Salat mit Hähnchenstreifen

Frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Mais, Paprika, Radieschen, Karotte, hausgemachtem Dressing, Hähnchenstreifen & Mangosoße.

15,50 €

Salat mit Schnitzel "Wiener Art"

Frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Mais, Paprika, Radieschen, Karotte, hausgemachtem Joghurt-Dressing und

Schnitzel "Wiener Art".

15,50 €

Salat mit Ćevapčići

Frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Mais, Paprika, Radieschen, Karotte,

Senf-Dressing
Ćevapčići Zwiebeln & Ajvar

15,50 €

Großer gemischter Salat

Frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Mais, Paprika, Radieschen, Karotte und hausgemachtem Joghurt-Dressing.

13,50 €

Salat mit Schafskäse

Frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Mais, Paprika, Radieschen, Karotte, Senf-Dressing
Schafskäse, Oliven, Peperoni

15,50 €

Warum Buchweizen‑Galette gesund sind

Glutenfrei und gut verträglich – Buchweizen enthält kein Gluten und eignet sich deshalb gut für Gäste mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
Reich an Ballaststoffen – etwa 10 % Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, machen satt und halten den Blutzuckerspiegel stabil.
Hochwertiges Pflanzenprotein – mit sogenannten „kompletten“ pflanzlichen Eiweißen (alle essentiellen Aminosäuren), ideal für vegetarische oder leichtere Gerichte wie Bowls und Galettes.
Niedriger glykämischer Index – der Blutzuckerspiegel steigt nach dem Essen langsamer an, was für Herz und Energiehaushalt günstig ist.
Viele wichtige Mineralien – reich an Magnesium, Eisen, Zink, Kalium und weiteren Spurenelementen, die Nerven, Muskeln, Knochen und Immunsystem unterstützen.
Stoffe wie Rutin und Antioxidantien – können Entzündungen mildern, die Blutgefäße unterstützen und positiv auf Blutdruck und Gefäßgesundheit wirken.

Galette mit Champignons

Galette (Buchweizen-Crêpes)
mit Champignons Sahnesoße & Salat

10,50 €

Mediterrane Gemüse‑Galette

Galette (Buchweizen-Crêpes)
mit Paprika & Zucchini in Tomatensoße & Salat.

10,50 €

Bowle

Gesunde Bowls – vollwertige Schalen mit frischem Gemüse, Protein und aromatischen Soßen, ideal für ein leichtes Mittagessen oder eine gesunde Alternative